Juan Gil е вино с наситенолилав към черен цвят. С експлозивни аромати на зрял касис, червени плодове и пушени нотки, дължащи се на отлежаването в дърво. Има богат, сочен вкус на небцето с отлична дължина и устойчивост, и дълъг пикантен, добре балансиран финал. Подходящо към червено месо и паста.